❤️Грушевый пирог с миндальной крошкой❤️
Получается очень нежный внутри, с сочными грушами и хрустящей верхушкой. И выглядит красиво даже без сложного декора.
❤️Ингредиенты:
❤️Для теста:
сливочное масло — 120 г
сахар — 120 г
яйца — 2 шт.
сметана — 100 г
мука — 180 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
щепотка соли
❤️Для начинки:
груши — 2–3 шт.
лимонный сок — 1 ст. л.
корица — ½ ч. л.
❤️Для крошки:
мука — 50 г
холодное сливочное масло — 30 г
сахар — 30 г
миндальные лепестки — 30 г
❤️Приготовление:
Мягкое масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, затем сметану.
Всыпать муку, разрыхлитель, соль и ваниль. Перемешать — получится густое мягкое тесто.
Выложить тесто в форму 20–22 см.
Груши нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей. Красиво разложить сверху.
Для крошки перетереть пальцами муку, масло и сахар. Добавить миндальные лепестки.
Посыпать пирог крошкой.
Выпекать при 180°C около 40–45 минут до золотистой корочки.
Остудить и перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!❤️
#грушевыйпирог #домашняявыпечка #рецептдесерта #выпечкадома #вкусныйпирог
«Amelie's Bakery» - канал из категории «Еда и кулинария», подключенный к сервису кросспостинга MaxGate. Публикации канала синхронизируются между Telegram и мессенджером MAX, а на этой странице собраны ссылки на обе версии канала.
Сейчас у канала 511 подписчиков суммарно в Telegram и MAX. За последние 30 дней в истории MaxGate учтено 45 публикаций, поэтому перед подпиской можно оценить не только размер аудитории, но и регулярность обновлений.
Чтобы подписаться, используйте кнопки «Открыть в MAX» и «Открыть в Telegram» в верхней части страницы. У отдельных постов ссылка может быть доступна в обоих мессенджерах или только в одном из них, если MaxGate получил такой URL из истории обработки.
Доброе утро!!❤️
Ну что осталось 2 дня лета и уже осень! Какие у вас ощущения по этому поводу?
Я поняла, что , конечно, я не насладилась летом до конца, хотелось бы побольше теплых денёчков, но все же я всегда рада переменам, тому что у природы 4 времени года и они сменяют друг друга!:) В этом всегда есть что-то прекрасное! У меня осень ассоциируется с временем новых планов, мечт, а также уютных вечером с пледом, какао и книжкой, а еще встреч с любимыми подружками и покупкой мягкого тёплого свитера, а также созданием какого-то нового десерта, тёплого и уютного, согревающего...и желанием поделиться многим с другими, передать какие-то свои знания и умения, хочется провести много мастер классов!:)
Сегодня хочется поделиться рецептом очень вкусного, но простого десерта с кокосом!:)
🥥 Кокосовый мусс с манго❤️
❤️На 5–6 порций
❤️Кокосовый мусс:
сливки 33% — 250 мл
кокосовое молоко — 180 мл
белый шоколад — 80 г
желатин — 6 г
вода — 30 мл
кокосовая стружка — 25 г
❤️Манговый слой:
пюре манго — 200 г
сахар — 20–30 г
желатин — 4 г
вода — 20 мл
немного лимонного сока
❤️Для украшения:
кокосовая стружка, манго, ягоды, маленькие листики мяты.
❤️
Как готовить:
1. Манговый слой
Желатин замочить в воде. Манговое пюре прогреть с сахаром и лимонным соком, снять с огня и добавить желатин. Разлить тонким слоем по стаканчикам и убрать в холодильник примерно на 30–40 минут.
2. Кокосовый мусс
Желатин замочить. Кокосовое молоко нагреть, добавить белый шоколад и размешать до однородности. Ввести распущенный желатин.
Сливки взбить до мягких пиков и аккуратно соединить с кокосовой смесью. Добавить кокосовую стружку.
3. Собираем
Выложить кокосовый мусс поверх застывшего манго. Убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
Перед подачей украсить манго + кокосовой стружкой + ягодкой.
Приятного аппетита!!❤️
#кокосовыйдесерт #манговыйдесерт #домашняякондитерская #десертвстаканчике #вкусноикрасиво
